Трюфельдің қол жұмысы кәмпиттері

20 порция
1 сағат

Бұл негізгі кәмпит-түрлендіруге болады!

Сатейникке 100 мл кілегей құю және оған шоколад плиткасын еріту.

Жеткілікті қалың шоколад массасы болуы тиіс. Бұл кезеңде мұнда аздап коньяк, ром, мейіз, бисквит ұнтағы немесе кесілген жаңғақ қосуға болады. Салмағы көтерілу үшін балконда немесе тоңазытқышта салқындату.

Фисташкаларды тазалау, барынша тазалау. Пышақпен ұсақ-түйек кесу.

Қатып қалған шоколад массасын қасықпен шамамен 15 бөлікке бөлу керек.

Сол стейникте тағы да шоколад плиткасын еріту керек. Салмағы сұйық болуы үшін оған кілегей қосыңыз. Мұздатылған шоколадтан жіңішке резеңке қолғаппен шарларды домалатып, табаққа салу керек. Әрбір шарды сұйық шоколадқа салып, кесілген жаңғақтары бар ыдысқа тастап, шар жаңғақ ұнтағымен біркелкі жабылуы үшін домалату керек.

Шарларды сыйымдылықтарға жайып, тоңазытқышқа қою. Онда оларды бір ай бойы сақтауға болады. Финита! Тәбетіңе қуаныш!