Балалар қоспасынан жасалған кәмпиттер

8 порция
1 сағат 15 мин

Балалар қоспасынан кәмпиттерді қалай жасау керек? Есептеулердің дәлдігі үшін ас үй таразысын пайдалануды ұсынамын. Сөйтіп, бір табаққа балалардың құрғақ сүт қоспасын тартыңыз. Бұл қоспада артық қоспалардың жоқтығына көз жеткізу үшін қажет.

Дәл сол сияқты, ұсақ саңылаулары бар елек арқылы табаға 50 грамм какао ұнтағын сорыңыз. Алдымен какао көп сияқты көрінуі мүмкін, бірақ олай емес. Ол ең бірінші рет болады. Қалған мөлшер кәмпиттерді себу үшін қалады. Егер сіз кәмпиттерді мен сияқты ғана емес, какаоға толық құлатқыңыз келсе, онда көбірек какао керек болады. Мұндай жағдайда сізге қосымша 20 грамм какао қажет болады деп ойлаймын.

Қант пудрасы мен ванилин қосыңыз. Мен ванильді қант қосып қойдым, егер ол көп болмаса, онда ол еріп үлгереді деп ойладым. Бірақ, өкінішке қарай, олай болған жоқ және қант тістерінде аздап қисайып кетті. Бұл мен үшін сын емес, бірақ көпшілік үшін қолайсыз болады. Сондықтан ванилинді ғана пайдалануға кеңес беремін. Оны пышақтың ұшына қосыңыз, әйтпесе ол дайын тағамға ащы зат бере алады.

Соңынан жұмсақ сары май қойыңыз. Сұйық емес, жұмсақ. Сары майдың қажетті консистенциясына қол жеткізу үшін кәмпит дайындау басталғанға дейін шамамен 30 минут бұрын тоңазытқыштан бір үзім алып, оны бөлме температурасында қалдырыңыз.

Қоспаны асхана қасығымен біртектілікке дейін мұқият араластырыңыз. Кәмпиттерге қоспаның консистенциясы жұмсақ пирожныйды еске түсіруі керек, Картошка & ±; Егер салмағы тым сұйық болса, тағы да сәл балалар қоспасын қосыңыз. Ал егер керісінше - тым қалың болса, онда шамамен бір шай қасық сүт қосыңыз.

Енді тек кәмпиттерді қалыптастыру ғана қалды. Мен шар тәрізді пішінді және кәмпиттердің орташа өлшемін таңдадым. Шамалас қоспа мөлшерін (ас қасығының жартысынан) жинап, шар каталының қолымен. Нәтижесінде мен дәл 15 ұқыпты кәмпитке қол жеткіздім. Оларды бір сағатқа тоңазытқышқа шығарыңыз, содан кейін оларды елек арқылы какао-ұнтақ себу арқылы үстелге беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!