Кілегейлі құлпынай десерті

4 порция
30 мин

Кілегейлі құлпынайдан қалай десерт жасау керек? Құлпынайға піскен және хош иісті таңдаңыз. Құлпынайды жақсы жуыңыз. Жеміс-жидектермен жуған дұрыс, әйтпесе ол суды жинап, сулы болады. Жуғаннан кейін жеміс-жидектерді жұлып алып, құлпынайды қағаз орамалмен кептіріңіз.

33% және одан жоғары майлы кілегей, терең табаға құйып, алдымен төмен жылдамдықпен ұра бастаңыз. Мұны шашырау тудырмай, ұқыпты жасаңыз. Кілегей жақсы соғылуы үшін оларды жақсы салқындату қажет, ол үшін оларды 20 минутқа мұздатқышқа орналастырыңыз. Мұздатқышқа мен миксерден жасалған табақша мен гүл шоқтарын да саламын.

Қант пудрасын қосыңыз және ұрлауды жалғастырыңыз, сондай-ақ дәмі бойынша ванилин қосуға болады. Миксердің жылдамдығын арттырып, соғуды жалғастырыңыз.

Миксер гүлшоғырларынан кілегейдегі анық суреттер пайда болғанша, маған әдетте төрт минут уақыт кетеді. Асықпаңыз, әйтпесе май шығады.

Жуылған құлпынайды Сізге көбірек ұнайтындай етіп кесіңіз, мен жарты және төрттен бір бөлігін кесіп алдым.

Кілегейді кондитерлік қапқа ыңғайлы етіп орналастырдым, бірақ бұл міндетті емес, қасықты пайдалануға болады.

Креманкаларды алып, қабаттарды кезектестіре бастаймыз. Ең төменгі жағына құлпынай жем салдым, рецептіде көрсетілмеген, бірақ менің ойымша, Сіз өзіңіздің дәміңізді татып алыңыз.

Содан кейін кілегей қабаты.

Содан кейін кесілген құлпынай.

Тағы да кілегей, сосын жем мен құлпынай. Соңында кілегей, түйнек және жалбыз жапырақтары. Мен тек безендіру мен әшекейлеу нұсқасын ұсындым, Сіз өзіңізге көбірек ұнайтындай етіп жасап, безендіріңіз, қалай болғанда да бұл дәмді болады! Тәбетіңе қуаныш!