Сүзбелі тартқыштар

8 порция
15 мин


1. Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз.

2. Укроп, петрушка және жасыл пиязды кесіңіз, оларды табаққа араластырыңыз.

3. Сарымсақты тазалаңыз және ұсақ-түйек кесіңіз, жасыл желекке қосыңыз, араластырыңыз.

4. Сүзбе мен қаймақты қалған ингредиенттерге қойыңыз.

5. Дәмдеуіштерді төгіңіз. Бәрін мұқият араластыру керек. Блендерді де пайдалануға болады, сонда сүзбе массасы өте нәзік болады. Мен оны жасамағанды жөн көремін, өйткені сүзбе ішіндегі көк кесектер маған ұнайды.

6. Тарталеткаларды сүзбе массасымен толтырыңыз, жоғарыны өз қалауыңызша - жасыл бұтақтармен, көкөніс бөліктерімен безендіріңіз. Тарталеткалар дайын және оларды үстелге әдемі тағаммен беруге болады, оны қосымша көкөніспен, жасыл желекпен, салат жапырақтарымен, тіпті ет кесектерімен безендіруге болады. Тәбетіңе қуаныш!