Табада қуырылған ірімшік

4 порция
10 мин

Табада ірімшікті қалай өртейміз? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Мен қуыру үшін арнайы жұмсақ ірімшікті таңдадым. Ал дәмі жағынан ол әдеттегі адыгей ірімшігі сияқты, тек тығыз консистенциялы. Тауық жұмыртқасын қабықтағы мүмкін болатын микробтардан құтылу үшін жуып, табаққа салыңыз. Дәміне қарай тұздаңыз. Болашақ панировкаға кез келген басқа дәмдеуіштерді қосымша қосуға болады: ысталған паприка, кептірілген базилик және т. б.

Шанышқының көмегімен жұмыртқаны біртектілікке дейін аздап ұрыңыз.

Ірімшіктің басын үлкен өткір пышақпен төрт тең бөлікке бөліңіз.

Содан кейін ірімшікті сегіз бөлікке кесу керек. Осылай қалдырып, одан әрі құлатып, қуыруға кірісуге болады, бірақ мен одан да жіңішкелеу туралы шешім қабылдадым.

Мен ірімшікті он алты тең бөлікке бөлдім.

Ірімшіктің әрбір бөлігін жұмыртқа қоспасына әр жағынан майлаңыз.

Ірімшікті барлық жағынан біркелкі жабу үшін ірімшік кесектерін панирлеу кептіргіштеріне ораңыз.

Борт жоғары емес табада орташа отта күнбағыс майын қыздырыңыз. Табаға ірімшікті салыңыз және оны қызғылт қабығына дейін қуырыңыз. Содан кейін ірімшікті аударыңыз және басқа жағынан қуырыңыз. Әр жаққа шамамен үш минут кетеді. Дәл уақыт сіздің плитаңызға байланысты. Мен ірімшіктің барлық басын тек екі рет ғана қуырып алдым. Ірімшікті ыстық етіп беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!