English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қызанақ және ірімшік салынған кабактардан жасалған рулетиктер
16 порция25 мин
Жас қабақшалар - 4 дана, Балқытылған ірімшік - 180 г. Сарымсақ - 4 тіс, қызанақ - 1 дана, Тұз - дәмі бойынша, Жасыл - дәмі бойынша, Салат-латук - 4 дана, Қаймақ - 5 үстел, Өсімдік майы - 2 үстел.
Қабақтарды жуып, қалыңдығы шамамен 5 мм пластинкаға кесіңіз. Тұздап, 10 минутқа қалдырыңыз. 
Одан әрі өсімдік майын табада қыздырып, екі жағынан кесілген қабақтарды қыздырыңыз. 
Майды жинау үшін қағаз орамал салынған табаққа салу керек. Салқындатуға қалдыру
Кабактар салқындатылғанша, рулетиктер үшін қаптама дайындауға болады. Ол үшін балқытылған ірімшікті терекке сүртіңіз (Мен жай ғана шанышқымен жылытып жібердім) Сарымсақ ішіндегі сарымсақты басыңыз. Енді тартылған ірімшікті, сарымсақ пен майонезді немесе қаймақты араластырыңыз (майонезді ұнатпағандықтан, мен қаймақ 15% алғанмын)
Қызанақты шағын жолақтармен кесіңіз. Көгалды ағынды су астында жуыңыз. 
Суық қуырылған қабақты алыңыз және оның барлық бетіне бір жағынан ірімшік-сарымсақ қоспасын аздаған қабатпен салыңыз. Содан кейін қызанақтың бір бөлігін қабақтың неғұрлым кең жиегіне қойыңыз. Қызанақтың жанына петрушка мен укроптың кішкентай бұтақтарын салыңыз. (Менде укропа мен петрушка болмады, мен салат жапырақтарын қойдым, сондай-ақ дәмді болды) Енді рулетикті ұқыпты орап, салат жапырағына салыңыз. Осылайша барлық қуырылған қабақ пластинкаларымен жасаңыз