Сөндірілген үйрек
Бұқтырылған үйрек - құстың дәстүрлі тағамының рецептісі. Оны қазанда, үйректе немесе духовкада дайындайды. Ал қазіргі заманғы қожайынға мультиваркте өшірілген үйректің өз бетінше дайындалып жатқаны ерекше қуантады. Сөндірілген үйрек туралы толығырақ...Жылы отбасылық дастархан жайған үйрек өте жақсы болады. Сөндірілген үйректің рецептісі күрделі емес. Мысалы, қырыққабатты бұқтырылған үйрек немесе картоппен өшірілген үйрек танымал. Ал бұл тағамның көптеген нұсқалары бар, өйткені үйректің кесектері сөндірілген - бұл өте дәмді!