Табу

Жабайы үйрек

Жабайы үйрек - қазіргі кезде экзотикалық тағам. Үстел үстінде жабайы үйрек пайда болуы үшін нағыз аңшы болу керек қой. Дайындаудың рецептісі күрделі емес, бірақ құсты дұрыс дайындау маңызды. Басты кеңес: жабайы үйректі дайындаудан бұрын ет жұмсаруы үшін оны тоңазытқышта бірнеше күн ұстау керек.