Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Орысша соус

Пісіру рецептері / Саңырауқұлақтан жасалған тағамдар / Ақ саңырауқұлақтар

1 порция

Қызанақ соусына орыс гарнирін қосу, қайнату және май құю. Гарнир құрамына былғарыдан және тұқымнан тазартылған, тілімделген және сорпаға салынған тұздалған қияр кіреді; үлестермен тілімделген және маймен қыздырылған сәбіз және ақ тамырлар; майға қайырылған және спассерленген қол пияз; үлестермен тілімделген және маймен қыздырылған ақ саңырауқұлақтар; сүйексіз каперстер мен майшабақтар; бекіре балықтарының пісірілген шеміршектері.

қызанақ соусы - 100 г, сары май - 2 ас қасық, тұзды қияр - 1 дана, сәбіз - 1 дана, дәмі бойынша селдерей тамыры, пияз - 1 дана, жаңа піскен ақ саңырауқұлақ - 2 дана, дәмі бойынша каперстер, дәмі бойынша майлар, дәмі бойынша балық шеміршектері