Табу

Қызанақты баклажандар

Қызанақты баклажан қалай дайындалады? Жазда өте өзекті мәселе осы! Қызанақ пен сарымсақ салынған баклажаннан жасалған салат, қызанақ және ірімшік қосылған духовкадағы баклажан, баклажан және қызанақ салынған тауық, баклажан және қызанақ салынған паста, қабақшасы мен қызанағы бар тоқылған баклажан, саңырауқұлағы мен қызанағы бар баклажан, бутеродтар Дайын рецептілердің суреттері сондай тәбетті, бәрін бірден дайындағым келеді! Қызанақты баклажандар туралы толығырақ...Қызанақ пен сарымсақ салынған баклажаннан жасалған тағамдар неғұрлым танымал, оны дайындау кезінде баклажандарды алдын ала қуыру қажет. Қызанақ пен сарымсақ салынған баклажандарды қалай жағуға болады? Басты кеңес - баклажан үйірмелерін ұнға майлаңыз, осылайша қызанақ салынған баклажаннан жасалған ішімдіктер майлы болмайды. Ал егер осындай баклажандарды қызанақ пен ірімшікпен жасаса, ал үстіне жасыл желек себетін болса, онда бұл түсініксіз тағам мерекелік дастархан жайылады. Сондай-ақ, қызанақ салынған баклажаннан жасалған рулеткалар немесе баклажаннан және қызанақтан және ірімшіктен жасалған салат да мерекелік көрінеді.

Жазда негізгі ыстық тағамды дайындау үшін қызанақ салынған баклажандар да өзекті. Пеште баклажан және қызанақ бар ет, мысалы, баклажан және қызанақ бар шошқа еті тамаша пісіріледі. Қызанақ пен сарымсақ бар баклажанның рецептісі дәмдеуіш тағамды дайындауға көмектеседі. Немесе тек қабақ, баклажан және қызанақ пісіруге болады. Егер осындай пісірілген көкөністерден уылдырық дайындалса, өте дәмді болады. Ал жазда діңгекті аямайтындар үшін баклажан мен қызанақ салынған спагетти рецептісі қолайлы болады.