Purée de pommes de terre avec colrabi (diététique)

1 portion


les pommes de terre sont cuites en pelure, épluchées. éplucher et colrabis, coupés en fines tranches et cuits pendant 15 minutes dans de l'eau légèrement salée. doivent être effacés, après quoi ils sont essuyés avec des pommes de terre cuites. la purée obtenue est mise dans une casserole, mise sur le feu et battue avec du lait chaud qui est versé une cuillère à la fois. du beurre est ajouté. Grâce à la purée de colrabi, il est très délicieux.