Purè di patate con colrabi (dietetico)

1 porzione


Le patate si cuocono nella buccia, si puliscono. puliti e colrabocchi, tagliati con fette sottili e bolliti per 15 minuti in acqua leggermente girasola. Devono togliersi, poi si puliscono con le patate bollite. Il purè ricavato viene messo in una pentola, messo sul fuoco e arrampicato con il latte caldo che si infila su un cucchiaio. il burro viene aggiunto. Il Colrabee Puré è molto delizioso. Serve da guarnizione alla carne calda o bollente.