Salade aux tomates et crevettes d'avocat

4 portions
20 min

Comment faire une salade avec des avocats, des tomates et des crevettes ? Préparer les ingrédients selon la liste. Ponadobyatsya꞉ crevettes, mi-avocats, poivre bulgare et tomate, un petit bulbe rouge ou joli, de l'huile d'olive et des épices. Une salade de feuilles convient à n'importe quelle variété, comme une salade & quot ; Iceberg & quot ;, & quot ; Boston & quot;, une laitue, une salade de cresson.

Comment bien cuire les crevettes ? Dans une grande casserole, verser de l'eau. Le volume de liquide doit être le double du volume de fruits de mer. Saler (1 litre pour 1 litre d'eau). Une fois bouilli, envoyer les crevettes dans une casserole. Dès qu'ils bouillent à nouveau, éteignez immédiatement le feu. Les petites crevettes sont cuites pendant environ 2 minutes. Royal ou tigre - 3-7 minutes selon leur taille. Mettre sur une passoire, passer à l'eau froide. Peler les crevettes réfrigérées.

Coupez le poivre bulgare en deux, enlevez le milieu avec les graines. Coupez la moitié du poivre avec une paille. Couper la tomate juteuse et charnue en fines tranches soignées. Ne prenez pas de fruit trop doux, car il donnera un jus supplémentaire à la salade et perdra sa forme lors de la coupe.

Épluchez l'oignon de la coquille. Rincez-le et le couteau avec de l'eau froide pour que le jus d'oignon ne soit pas si irritant pour les muqueuses. Couper l'ampoule en demi-anneaux fins. Il est préférable d'utiliser un oignon rouge, avec lui, le plat sera plus lumineux.

Laver et sécher les feuilles de salade avec des serviettes en papier. Déchirez-le avec vos mains en petits morceaux. Déchirez-le avec vos mains en petits morceaux. Il est important de ne pas couper avec un couteau, car la salade de feuilles de contact avec le métal s'obscurcit rapidement, floconne et perd des vitamines.

Laver l'avocat, le couper en deux, enlever l'os. Nettoyer de l'écorce. Couper la pulpe en petits morceaux. Il est préférable de nettoyer le fruit dans l'ordre indiqué, car après l'enlèvement de la peau, la surface de l'avocat devient glissante et si vous essayez d'enlever l'os, vous pouvez facilement couper.

Dans un grand saladier, mélanger les crevettes bouillies, les légumes coupés, les feuilles de salade, les avocats. C'est bon pour le goût. Si vous le souhaitez, poivrez. Sortez le jus d'un demi-citron de toute façon pratique pour vous. Garnir la salade de jus de citron. Assaisonner d'huile d'olive. Prenez de l'huile non raffinée qui est obtenue par un pressage à froid des olives (Extra Virgin Olive Oil). Une telle huile donnera au plat un arôme et un goût plus riches. Mélanger doucement les ingrédients.

Salade appétissante et aromatique prête. Servez-le sur la table tout de suite. Bon appétit !