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Sufle de topinambur
1 porción
Lavar el topinambur, limpiar, cortar en cubos y dejar pasar en el aceite. Luego frótalo a través del tamiz, agrega el queso rallado, la crema batida y revuelve. Poner todo en una sartén con aceite derretido y hornear en el horno.
Lavar el topinambur, limpiar, cortar en cubos y dejar pasar en el aceite. Luego frótalo a través del tamiz, agrega el queso rallado, la crema batida y revuelve. Poner todo en una sartén con aceite derretido y hornear en el horno.
topinambur - 1 kg, queso - 100 g, crema - 3 cucharadas, mantequilla - 3 cucharadas, huevos - 2 piezas, sal al gusto
