Vinegret con queso

Las papas, la remolacha y las zanahorias se cocinan por separado en cáscara, se enfrían, se limpian y se cortan en cubos o en paja. Pepinos, hierbas y cebollas verdes se cortan finamente, el queso se frota en un rallador grande. Mezcla todos los ingredientes, sal y sazona con mayonesa. Coloca la ensalada con un tobogán en la ensaladera, espolvorea con queso rallado y verdura finamente picada.