Ensalada de karlovski

Berenjena y pimienta hornear, enfriar, limpiar de la piel. Cortar las berenjenas en cubos, pimientos en trozos largos. Frotar el tomate sin piel en un rallador, desarrollar con aceite vegetal, añadir vinagre de vino o jugo de limón, sal. Ajo frotar con nueces. En la ensaladera poner el pimiento, encima de la berenjena, verter con una gasolinera de tomate. Espolvorear con nueces con ajo y verde picado.