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Ensalada de pimienta roja al horno
1 porción
hornear la pimienta, quitar la cáscara, limpiar las semillas y cortar en trozos. los tomates se cortan en rodajas, el perejil se tritura bien. en la parte inferior del plato (ensaladera) poner la mitad del perejil, encima de la pimienta, espolvorear el ajo empujado con sal y verter con aceite vegetal. encima descomponer los tomates, salar, verter con aceite vegetal, espolvorear con perejil.
hornear la pimienta, quitar la cáscara, limpiar las semillas y cortar en trozos. los tomates se cortan en rodajas, el perejil se tritura bien. en la parte inferior del plato (ensaladera) poner la mitad del perejil, encima de la pimienta, espolvorear el ajo empujado con sal y verter con aceite vegetal. encima descomponer los tomates, salar, verter con aceite vegetal, espolvorear con perejil.
pimienta roja - 0.5 piezas, tomate - 4 piezas, ajo - 3-4 bolas, verde perejil - 0.5 paquetes, aceite vegetal - 2-3 cucharas, sal al gusto
