Ensalada de habas de vaina con sal

1 porción


Las vainas de frijol se limpian de la vena lateral, se cortan en 2 - 3 partes y se sueltan en agua salada hasta que estén listas, se reclinan en un colador. ¡Las patatas se revuelven en un «uniforme», se limpian, se cortan en rodajas y se mezclan! con los frijoles. La grasa cortada en cubos se derretirá ligeramente sobre las verduras. Luego se condimenta con vinagre, pimienta, sal Se adorna con cebolla verde y verdura.