Ensalada de pescado «exclusiva»

Para una ensalada tomar un filete de pescado con pocos huesos - sudaka, piques. Salar los filetes, salpicar con jugo de limón, espolvorear con verde picado, dejar que se mojen un poco. Luego los filetes se fríen, se enfrían y se cortan con paja. Hervir las patatas en el uniforme, enfriar y cortar en cubos. Manzanas, apio y cebolla se cortan finamente. Revuelva todo, coloque el tobogán en la ensaladera y vierta la mayonesa encima. Decorar con frascos de limón, verde perejil. Servir refrigerado.