Ensalada «primavera» con arenque

Los pepinos, tomates y huevos hervidos se cortan en tazas, los filetes de arenque en trozos pequeños, las hojas de lechuga en paja. Revuelva todo, vierta con un aderezo de ensalada, coloque con un tobogán y decore con rodajas de arenque, pepinos, tomates, espolvoree con verde.