Ensalada «oficial»

Hervir por separado las patatas, remolacha, zanahoria, enfriar, limpiar y cortar en cubos. Con el pescado, come el líquido, elimina los huesos. Cortar la cebolla en cubos, verter con agua fría durante media hora, luego drenar el agua. Coloque el plato plano con hojas de lechuga, mezcle los ingredientes de la ensalada y colóquelo sobre las hojas. En la parte superior, aplicar una malla de mayonesa y espolvorear con cebolla verde triturada.