Ensalada de rábano con pollo

2 porciones


Pelar el rábano de la piel, cortar con una paja fina, salar y dejar durante 10-20 minutos para que salga la amargura y luego escurrir el jugo resultante. También se corta el pollo con paja, se combina con el rábano, se añaden los guisantes verdes, se sazona la ensalada con crema agria, se revuelve bien y se coloca en la ensalada, se decora con guisantes verdes.