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Hígado de bacalao con huevo
1 porción
El hígado y el huevo se cortan en grande, el pescado ahumado de cebolla-puerro es fino, y se revuelven, logrando una masa homogénea. La salsa que tenía el hígado se diluye con medio agua hervida, salada, perchata y se añade una pizca de cilantro. La masa se coloca en la ensaladera y se vierte con salsa.
El hígado y el huevo se cortan en grande, el pescado ahumado de cebolla-puerro es fino, y se revuelven, logrando una masa homogénea. La salsa que tenía el hígado se diluye con medio agua hervida, salada, perchata y se añade una pizca de cilantro. La masa se coloca en la ensaladera y se vierte con salsa.
sal al gusto, cilantro al gusto, puerro al gusto, pimienta al gusto, huevos - 2 piezas, pescado ahumado - 30 g, verduras al gusto, hígado de bacalao enlatado - 1 lata
