Ensalada de camarón con patisones y setas encurtidas

2 porciones


Hervir los camarones, limpiar el caparazón, salpicar con jugo de limón. Las patatas cocidas, los patisones y los hongos encurtidos se cortan en rodajas finas. Sazonar con mayonesa, azúcar, sal, revolver y poner en la ensalada. Coloque los camarones y los frijoles de huevo cocido en la parte superior. Decorar con ramitas de perejil. En lugar de camarones cocidos, se pueden usar enlatados. La misma ensalada se puede preparar con cangrejos enlatados o almizcle de vieiras hervidas.