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Paté de cuajada con conservas < hígado de bacalao >
1 porción
Frotamos el aceite en un tazón, añadimos la cuajada rallada a través del tamiz, revolvemos bien. Luego, abriendo las conservas, drenamos el aceite de allí, ponemos en el paté la cantidad deseada de hígado de bacalao, cebolla rebanada finamente picada, sal, especias y nuevamente revolvemos y batimos bien.
Frotamos el aceite en un tazón, añadimos la cuajada rallada a través del tamiz, revolvemos bien. Luego, abriendo las conservas, drenamos el aceite de allí, ponemos en el paté la cantidad deseada de hígado de bacalao, cebolla rebanada finamente picada, sal, especias y nuevamente revolvemos y batimos bien.
cuajada - 300 g, mantequilla - 100 g, hígado de bacalao enlatado - 80 g, cebolla - 0.25 piezas, sal al gusto, pimienta negra molida al gusto, leche al gusto
