Sándwich de frijoles verdes en vainas

1 porción


Las vainas de frijoles se soldan en agua ligeramente salada, se reclinan en un colador y se cortan en rombikami. La yema de huevo se frota con aceite vegetal y 1/3 parte de la masa se deposita. De 2/3 partes de masa de huevo con mostaza, sal, azúcar y zumo de limón, preparar la mayonesa y mezclarla con frijoles picados. Rebanadas de pan untar con una fina capa de masa de huevo, en la parte superior es hermoso esparcir los frijoles y decorar el sándwich con una bolsa de pastelería con la masa de huevo restante