Sándwich de setas

1 porción


Limpie los hongos frescos, hierva 3 min. En una solución de sal-vinagre y gire sobre el colador. El vinagre, la sal, el azúcar, la mostaza y un poco de cebolla rallada se revuelven cuidadosamente y se les añaden setas cortadas en hermosos bollos. Rebanadas de pan untar con una fina capa de mantequilla, y en la parte superior esparcir los hongos. Sándwich decorar con un delicioso puré de tomate