Compota de cerezas

Pelar las cerezas maduras y grandes, enjuagarlas, descomponerlas con una sola capa y secarlas. Coloque la cereza seca en un frasco y vierta con jarabe de azúcar fría, de modo que el jarabe cubra completamente las bayas. El frasco está apretado para atar, poner en agua caliente y hervir al vapor 15 minutos.