Cazuela de pan y pescado frito

Remoje el pan en leche y presione ligeramente. Lavar los filetes de pescado, espolvorear con sal, desmenuzar en harina y freír por dos lados sobre aceite vegetal. Sobre una sartén engrasada con mantequilla (margarina) o en forma, poner con capas el pan preparado y el pescado, verter los huevos batidos en la parte superior. Coloque el horno en un horno precalentado hasta que se forme una corteza de rubor. Al servir, vierta la mantequilla derretida (margarina).