Cazuela de patatas con repollo

1 porción


remover las patatas crudas frotadas y ligeramente prensadas con cocimiento, mucoya, huevo y sal. engrase la bandeja con grasa, coloque sobre ella una capa de masa de patata, luego una capa de grasa guisada y cebolla de repollo y encima otra capa de masa de patata. la capa superior de la masa de patata debe ser más gruesa que la inferior. la cazuela cocida debe revolverse con un tenedor, verter grasa y hornear durante una hora. 0, 5