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Tefteli de moiva en marinada
3 porciones
Los tefteles de pescado de moya se extinguen en marinado de tomate con cebolla y zanahoria.
Los tefteles de pescado de moya se extinguen en marinado de tomate con cebolla y zanahoria.
moiva - 500 g, pan de trigo - 30 g, huevos - 1 pieza, sal al gusto, pimienta al gusto, cebolla - 1 pieza, zanahoria - 1 pieza, tomate-pasta - 1 cucharada, agua hirviendo - 200 g, azúcar (opcional) 0.5-1 cuchara, hoja de laurel al gusto, especias al gusto, especias al gusto
Cómo preparar tefteles de moya: Moiva pasar por la picadora de carne. Añadir el pan de trigo previamente empapado en leche, huevo, sal, pimienta, mezclar bien. Formar bolas, enrollar en harina, freír en aceite vegetal, doblar los tefteles de la moiva en una olla o cazuela, verter con adobe vegetal y perforar 3 - 5 minutos en utensilios cerrados. Al servir, espolvoree los tefteles de la moiva con un verde finamente picado. Para la adobe vegetal, sazone en aceite la cebolla finamente picada y la zanahoria frotada en un rallador grande, agregue la pasta de tomate, mezcle, vierta en agua hirviendo, agregue la hoja de laurel, especias, azúcar (opcional) y cocine durante 2-3 minutos. .
