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File cambala (sal) con pepinos sol un tipo de cambala fina
2 porciones
File cambaly frotar con sal y pimienta, hundirse en; harina y freír en mantequilla. En una sartén separada, freír en mantequilla el pepino picado en tazas. En el plato coloque el pescado bombeado, los pepinos cubiertos, espolvoree con el verde del perejil, vierta con el jugo de limón y la mantequilla que queda en la sartén.
File cambaly frotar con sal y pimienta, hundirse en; harina y freír en mantequilla. En una sartén separada, freír en mantequilla el pepino picado en tazas. En el plato coloque el pescado bombeado, los pepinos cubiertos, espolvoree con el verde del perejil, vierta con el jugo de limón y la mantequilla que queda en la sartén.
mantequilla - 100 g, verde perejil - 2 hojas, pepinos - 1 pieza, pimiento negro al gusto, sal al gusto, limón - 1 pieza, cambala - 2 cucharadas, harina - 3 cucharadas
