Rollo de lihia

2 porciones


Los filetes lichia preparados para pasar a través de la picadora de carne. Agrega la pimienta, la sal, el pan blanco frotado en un rallador grande, la cebolla rebozada, las yemas crudas y la proteína batida. Coloque la carne picada en una servilleta húmeda, dándole forma de rollo. Retire la servilleta, coloque el rollo sobre la bandeja de hornear engrasada, grasa, espolvoree con pan seco, vierta con aceite y hornee en el horno. Guarde el puré de patatas.