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Estofado de calabacín

En la temporada de verduras, nos preguntamos cómo preparar un guiso de calabacín. La receta de este delicado plato rico en vitaminas es muy sencilla. Se preparan guisos con calabacín y repollo, guisos de calabacín y berenjena, guisos de calabacín y frijoles verdes para todos los gustos. El guiso de calabacín, cuya receta utiliza carne, es más satisfactorio, pero suele prepararse un guiso magro de calabacín. En el multivark también se puede preparar un guiso con calabacín. El guiso de calabacín en el multivarque se obtiene tan delicioso como el guiso de calabacín en el horno o en el kazán.