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Puding chocolate
1 porción
El cacao se mezcla con pan rallado, se vierte leche y crema, se mezcla. Dejen reposar 10 minutos. La mantequilla se mezcla con azúcar (20 g), se frota cuidadosamente. Se añaden yemas de huevo, harina de trigo tamizada, refresco para beber, mezcla preparada de cacao con pan rallado, almendras molidas, coñac batido con arena de azúcar, claras de huevo. Todos mezclan bien. Poner en un molde lubricado con aceite. Cocinan en un baño de vapor durante aproximadamente una hora. Se sirve caliente con salsa dulce.
El cacao se mezcla con pan rallado, se vierte leche y crema, se mezcla. Dejen reposar 10 minutos. La mantequilla se mezcla con azúcar (20 g), se frota cuidadosamente. Se añaden yemas de huevo, harina de trigo tamizada, refresco para beber, mezcla preparada de cacao con pan rallado, almendras molidas, coñac batido con arena de azúcar, claras de huevo. Todos mezclan bien. Poner en un molde lubricado con aceite. Cocinan en un baño de vapor durante aproximadamente una hora. Se sirve caliente con salsa dulce.
cacao - 15 g, crema - 40 g, azúcar - 60 g, leche - 125 g, polvo molido - 125 g, mantequilla - 50 g, huevos - 2 unids, brandy - 20 g, almendras - 50 g, refresco - 2 g, harina - 60 g
