Puding de pollo con espinacas

Empape el pan en leche, presione y frote a través del tamiz. Aguantar las espinacas, enjuagar, cortar finamente y hervir. La carne de pollo se corta finamente, se mezcla con pan, espinacas, crema, huevos, queso rallado, sal, remueve. Lubricar la forma con grasa y poner la mezcla. Hornear en el horno hasta que esté dorado. Saca de forma, pon en el plato y sirve. Por separado servir salsa de tomate.