Puding de coliflor

1 porción


Limpie el repollo de las hojas, lave, vierta con agua salada caliente y cocine hasta que esté listo. A continuación, reclinar en el colador y frotar a través del tamiz. Hervir el arroz hasta que esté a punto y mezclarlo con la col. Añadir a la mezcla mantequilla, leche, pasas, huevos, sal y revolver todo. La masa obtenida se coloca en una sartén lubricada con aceite. Espolvorear en la parte superior con pan rallado. Hornear en el horno durante 30 minutos.