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Huevos con pimienta y berenjena
1 porción
hornear la pimienta, limpiar la piel y las semillas, sazonar y poner con un tobogán pa plato. sobre la pimienta poner los tazas de tomate, luego las rodajas de berenjena frita, y encima los huevos fritos. decorar el plato con bolas de tomate y espolvorear el perejil finamente picado en verde.
hornear la pimienta, limpiar la piel y las semillas, sazonar y poner con un tobogán pa plato. sobre la pimienta poner los tazas de tomate, luego las rodajas de berenjena frita, y encima los huevos fritos. decorar el plato con bolas de tomate y espolvorear el perejil finamente picado en verde.
huevos - 3 piezas, mantequilla - 30 g, pimienta - 40 g, sal - 2 g, tomates - 20 g, berenjena - 40 g, verde perejil - 4 g
