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Apio guisado en jugo de tomate
1 porción
La raíz del apio se limpia y se corta en cubos. Las hojas de apio se cortan finamente. Poner todo en la sartén, añadir el aceite vegetal, verter el agua caliente, salar, cocinar hasta que esté listo, verter el jugo de tomate, poner la mantequilla, la harina y revolver. Luego calienta a fuego lento durante 10 minutos, sal, salpica con jugo de limón, espolvorea con ralladura de limón rallado y sirve a la mesa.
La raíz del apio se limpia y se corta en cubos. Las hojas de apio se cortan finamente. Poner todo en la sartén, añadir el aceite vegetal, verter el agua caliente, salar, cocinar hasta que esté listo, verter el jugo de tomate, poner la mantequilla, la harina y revolver. Luego calienta a fuego lento durante 10 minutos, sal, salpica con jugo de limón, espolvorea con ralladura de limón rallado y sirve a la mesa.
raíz de apio - 1 kg, aceite vegetal - 3 cucharadas, mantequilla - 3 cucharadas, harina - 3 cucharas, limón - 1 pieza, apio al gusto, sal al gusto, jugo de tomate - 1 taza
