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Puré de patatas
1 porción
Hervir las patatas peladas en agua hirviendo girasol, frotar. Añadir un vaso de crema (o leche), una cucharada de aceite diluido con yema, sal, revuelve, calienta sin hervir. Servir aceite. Patatas, una cucharada de aceite, yema, un vaso de crema (o leche).
Hervir las patatas peladas en agua hirviendo girasol, frotar. Añadir un vaso de crema (o leche), una cucharada de aceite diluido con yema, sal, revuelve, calienta sin hervir. Servir aceite. Patatas, una cucharada de aceite, yema, un vaso de crema (o leche).
patatas al gusto, crema - 1 vaso, o leche - 1 vaso, mantequilla - 1 cucharada, yema al gusto
