Puré de castañas

2 porciones


Limpie 800 g de castañas, hable con agua hirviendo, retire la piel. Meterse en una cacerola, verter la leche, frotar. Si las castañas se acoplan al fondo de la cacerola, hay que echar agua hirviendo poco a poco. Frotar, añadir sal, 2 cucharadas de aceite, calentar sin hervir. Servir cualquier grenka con queso.