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Tomates rellenos de setas
1 porción
En los tomates se corta la parte superior, se quitan las semillas y parte de la pulpa. Los hongos blancos frescos se cortan finamente y se guisan con cebolla en su propio jugo, con mantequilla o margarina, se enfrían. Los huevos cocidos cocidos se chincan, se mezclan con hongos, se añade mayonesa. Llenan con carne picada los tomates, cubren en la parte superior con una rodaja cortada. Los tomates se ponen en el plato, adornan con el verde del perejil y con rodajas de pepino fresco.
En los tomates se corta la parte superior, se quitan las semillas y parte de la pulpa. Los hongos blancos frescos se cortan finamente y se guisan con cebolla en su propio jugo, con mantequilla o margarina, se enfrían. Los huevos cocidos cocidos se chincan, se mezclan con hongos, se añade mayonesa. Llenan con carne picada los tomates, cubren en la parte superior con una rodaja cortada. Los tomates se ponen en el plato, adornan con el verde del perejil y con rodajas de pepino fresco.
mantequilla - 40 g, margarina - 40 g, verde perejil - 20 g, tomate - 1000 g, pepinos - 100 g, mayonesa - 120 g, hongos blancos frescos - 500 g, cebolla - 100 g, huevos - 2 piezas.
