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Patisones hervidos
1 porción
Los patisones jóvenes se lavan y, sin limpiarse de la piel, se cortan en cubos. Sumérjalos en agua hirviendo salada añadiendo un poco de arena azucarada (media cucharadita por 2 de litro de agua), y cocine durante 8-10 minutos. Escurrir el agua, poner los patisones en el plato, espolvorear con las nueces empujadas, verter la mantequilla derretida.
Los patisones jóvenes se lavan y, sin limpiarse de la piel, se cortan en cubos. Sumérjalos en agua hirviendo salada añadiendo un poco de arena azucarada (media cucharadita por 2 de litro de agua), y cocine durante 8-10 minutos. Escurrir el agua, poner los patisones en el plato, espolvorear con las nueces empujadas, verter la mantequilla derretida.
mantequilla al gusto, patisson al gusto, azúcar - 0.5 cucharadas, pan de pan al gusto, agua - 2 litros
