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Zanahoria estofada con arroz y ciruelas pasas
2 porciones
Las zanahorias y el perejil azucarado cortado en cubos, o con paja, se fríen ligeramente, o se vierten con combijir. Hervir las ciruelas negras, tomar el agua que sea necesario para obtener el arroz desmenuzado. En la decocción poner verduras preparadas, arroz y guisar. Decorar con ciruelas.
Las zanahorias y el perejil azucarado cortado en cubos, o con paja, se fríen ligeramente, o se vierten con combijir. Hervir las ciruelas negras, tomar el agua que sea necesario para obtener el arroz desmenuzado. En la decocción poner verduras preparadas, arroz y guisar. Decorar con ciruelas.
zanahorias - 500 g, podas - 200 g, arroz - 150 g, grasa de cerdo - 150 g, hierbas de perejil - 100 g
