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Salchichas de patata
1 porción
Pelar las patatas, cocinar en agua salada, pasar por la picadora de carne, añadir la harina, el cereal de maná picado en pequeños cubos de jamón, echar los huevos, salar y revolver a fondo. De la masa resultante, hacer pequeñas salchichas, bajarlas en agua hirviendo salada y cocinarlas durante 15 minutos.
Pelar las patatas, cocinar en agua salada, pasar por la picadora de carne, añadir la harina, el cereal de maná picado en pequeños cubos de jamón, echar los huevos, salar y revolver a fondo. De la masa resultante, hacer pequeñas salchichas, bajarlas en agua hirviendo salada y cocinarlas durante 15 minutos.
patatas - 1 kg, harina - 2 cucharadas, cereal de maná - 3 cucharas, huevos - 2 piezas, jamón - 100 g, crema agria - 3 cucharas, sal al gusto
