Patatas con tkemali en georgiano

1 porción


cortar las patatas crudas peladas en grandes lonchas y enjuagar en agua fría. hierbas de perejil, kindza, eneldo, cebolla verde y ajo son muy finos para cortar y mezclar. en la olla verter el aceite derretido, poner las patatas, a continuación, verter las verduras preparadas. en la parte superior del verde, en varios lugares, poner todo el tkemali crudo (alychá), verter el agua hirviendo con sal, poner en el fuego y cocinar hasta que esté listo. durante la cocción, no revuelva