Papas «delfín»

Hornear frotar con ajo, lubricar con mantequilla. Poner patatas cortadas en tazas, sazonar con pimienta, sal, nuez moscada. Mezclar el huevo con leche. Vierta las patatas con esta mezcla. Hornear en un horno precalentado durante 40-50 minutos. Poco antes de estar listo para espolvorear patatas con queso rallado.