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Repollo guisado con manzanas
3 porciones
El repollo se teñe, se sazona, se pone a cocer bajo la tapa en aceite, añadiendo poco a poco agua hirviendo. Limpiar 6 manzanas grandes, quitar el núcleo, cortar con rodajas. Cuando la col esté lista, poner las manzanas, 50 g de aceite, mezclar, apagar hasta que las manzanas estén listas. Añadir 50 g de aceite, 400 g de crema agria, jugo de un limón, azúcar.
El repollo se teñe, se sazona, se pone a cocer bajo la tapa en aceite, añadiendo poco a poco agua hirviendo. Limpiar 6 manzanas grandes, quitar el núcleo, cortar con rodajas. Cuando la col esté lista, poner las manzanas, 50 g de aceite, mezclar, apagar hasta que las manzanas estén listas. Añadir 50 g de aceite, 400 g de crema agria, jugo de un limón, azúcar.
col blanca al gusto, manzana - 6 cucharadas, crema agria - 400 g, limón al gusto, azúcar al gusto
