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Relleno de carne 1
1 porción
cocinar la carne y el hígado con cebolla, zanahoria y perejil en una pequeña cantidad de agua. moler todo esto en una picadora de carne junto con un bollo mojado en un caldo en el que se fríe la carne, añadir la grasa, el huevo, la sal, la pimienta y revolver todos juntos.
cocinar la carne y el hígado con cebolla, zanahoria y perejil en una pequeña cantidad de agua. moler todo esto en una picadora de carne junto con un bollo mojado en un caldo en el que se fríe la carne, añadir la grasa, el huevo, la sal, la pimienta y revolver todos juntos.
carne cualquiera - 200-300 g, hígado de carnero - 100 g, grasa - 1 cuchara, huevos - 1 pieza, bollo - 100 g, cebolla - 2 piezas, zanahoria al gusto, hierbas de perejil al gusto, sal al gusto, pimienta al gusto
