Pescado picado de bacalao o merluza

1 porción

La tecnología de preparación es similar a la receta de pescado picado con gachas. La carne picada se rellena con salsa blanca.

merluza - 1500 g, o bacalao destripado1500 g, margarina - 40 g, cebolla rebozada - 100 g, sal - 12 g, harina - 10 g, pimiento negro molido - 0.5 g